联盟入园进企公益培训活动(合川区专场) 成功举办

食品标签作为食品生产企业向消费者传递信息、展示食品特征和性能的重要途径，对于消费者根据个人喜好和营养需求选择包装食品具有重要意义。2024年9月19日，市农产品加工业技术创新联盟在合川区农业农村委员会成功举办了以“食品标签合规性管理及风险防范”为主题的入园进企公益培训活动。

本次培训邀请了西南大学食品科学学院食品专业博士、中国质量检验协会农产品食品检验培训首席专家刘士健高级工程师担任主讲。培训对象包括合川区食品及农产品加工企业的质量生产部主任、食品安全总监、食品安全员等，共计40余人。合川区农业农村委执法支队政委冯国平、重庆市农产品加工业技术创新联盟常务副理事长曾令涛等领导出席了本次活动。 

刘士健高级工程师在培训中详细讲解了食品标签不合格典型案例分析、食品标签投诉热点及发展趋势、如何从管理上预防食品标签错误、食品标签问题定性处罚、应对职业打假人恶意投诉举报、投诉举报后如何编写文书、食品标签关联法规及标准核心条款解读等七个方面内容。通过结合相关法律、法规和标准，以及真实的典型案例，深入解析了食品标签的标识项目，提出了常见问题及风险点，并对食品标签管理和风险防范提出了有效建议，助力企业把握重点、防范风险，强化标签标识管理能力，促进食品行业健康有序发展。此外，重庆农担集团农鑫农业咨询公司总经理刘翊还就农业信贷担保政策及产品进行了宣讲。

合川区已汇聚规模主体300余家，其中亿级企业18家，创建国家企业技术中心1个、国家级“智能制造场景”2个、市级研发平台11个，培育行业知名品牌70余个，产业集聚度超90%，食品及农产品加工业年产值超130亿元、全产业链产值超360亿元，已成为西南地区最大的火锅毛肚、火锅牛油供应基地和罐头生产基地。本次培训内容丰富、贴合实际，具有很强的针对性和指导性，有助于提升企业自身的风险防控能力，助力合川区食品及农产品加工高质量发展。

联盟前期调研发现，大多数农产品加工企业在食品标签合规性管理及风险防范方面存在痛点、难点、堵点。本次入园进企培训活动旨在帮助企业解决这些问题。未来，联盟将继续开展技术入园进企、金融入园进企等活动，以此次培训为契机，持续开展食品及农产品加工企业质量提升和行政合规性指导，共同营造安全、健康、放心的食品消费环境。