关于组织开展2025年度团体标准编制工作的通知

各有关单位：

按照《重庆市农产品加工业协会团体标准管理办法》相关规定，市农产品加工业技术创新联盟（以下简称“创新联盟”）联合市农产品加工业协会团体标准委员会组织专家对征集的35项食品及农产品加工领域团体标准制订需求进行立项评审。经综合评估，同意《低植酸油菜饼粕加工技术规范》、《泡菜低盐发酵技术规范》、《非浓缩还原果汁柑桔加工原料》等29项团体标准立项（见附件）。请各申请单位及牵头编制人严格按照立项申请书有关要求，结合专家评审意见，开展好有关团体标准编制工作，其具体要求如下：

1.严格参照《团体标准化 第1部分：良好行为指南》（GB/T 20004.1）要求开展编制工作，保障标准结构合理、文字及格式规范，提高标准质量和水平。

2.请各申请单位于2026年5月20日（星期三）前，将编制好的团体标准文本及编制说明传至秘书处邮箱：1220100688@qq.com。

3.创新联盟将按照有关要求开展团体标准意见征集、技术审查、批准、编号、发布等相关工作。

联系方式：张发旺，15215130497

附件

2025年度团体标准立项名单

一、奉节脐橙气调保鲜技术规范

申请人：曾顺德

申请单位：重庆市农业科学院

二、酉阳贡米品质评价方法

申请人：李  雪

申请单位：重庆市农业科学院

三、苕粉生产加工技术规范

申请人：李  雪

申请单位：重庆市农业科学院

四、糊辣椒油加工技术规程

申请人：梁叶星

申请单位：重庆市农业科学院

五、甘薯面条加工技术规范

申请人：陈贵婷

申请单位：重庆市农业科学院

六、泡菜低盐发酵技术规范

申请人：索化夷

申请单位：西南大学

七、李子白兰地加工技术规程

申请人：杜木英

申请单位：西南大学

八、李子果粉

申请人：陈  嘉

申请单位：西南大学

九、浅发酵腊肉加工技术规范

申请人：李  磊

申请单位：重庆市畜牧科学院

十、浅发酵腊（香）肠加工技术规范

申请人：李  磊

申请单位：重庆市畜牧科学院

十一、荣昌卤鹅  第**部分鹅原料质量分级

申请人：丛  军

申请单位：重庆市畜牧科学院

十二、食用鹅血加工技术规程

申请人：丛  军

申请单位：重庆市畜牧科学院

十三、荣昌卤鹅  第**部分产品质量分级

申请人：丛  军

申请单位：重庆市畜牧科学院

十四、荣昌卤鹅  第**部分保鲜技术指南

申请人：丛  军

申请单位：重庆市畜牧科学院

十五、荣昌卤鹅  第**部分生产卫生规范

申请人：丛  军

申请单位：重庆市畜牧科学院

十六、火锅食材加工技术规范 冷冻马面鱼

申请人：张宇昊

申请单位：西南大学

十七、非浓缩还原果汁柑桔加工原料

申请人：黄林华

申请单位：西南大学柑桔研究所

十八、紫苏红茶加工技术规范

申请人：李永均

申请单位：重庆后里生物技术有限公司

十九、低植酸油菜饼粕加工技术规范

申请人：马  良

申请单位：西南大学

二十、鲜食甜橙品质评价技术规范

申请人：马亚琴

申请单位：西南大学

二十一、半固态花椒复合调味料

申请人：周  洪

申请单位：重庆俊博食品有限公司

二十二、组合复配调味料

申请人：田友明

申请单位：重庆市江津区农业技术推广中心

二十三、即食耙豌豆生产技术规程

申请人：杨铭凤

申请单位：西南大学食品科学学院

二十四、綦江米粉加工技术规程

申请人：叶发银

申请单位：西南大学

二十五、非浓缩还原汁蓝莓汁加工技术规程

申请人：郑  炯

申请单位：西南大学

二十六、灵芝孢子粉破壁技术规范

申请人：王艳敏

申请单位：重庆市生物技术研究所有限责任公司

二十七、 脆李果脯加工技术规范

申请人：曾顺德

申请单位：重庆市农业科学院

二十八、 脆李果糕加工技术规范

申请人：石凯欣

申请单位：重庆市农业科学院

二十九、 发酵型玫瑰酒加工技术规程

申请人：尹旭敏

申请单位：重庆市农业科学院