2023全国农产品贮藏加工科技交流大会

1. 活动时间：2023年9月23日至25日

2. 活动地点：四川省成都市

3. 组织机构

    支持单位：农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所

    主办单位：西华大学食品与生物工程学院

    承办单位：四川农业大学食品学院

                     西昌学院

    协办单位：南昌大学食品学院

                     江西农业大学食品科学与工程学院

                     华南理工大学食品科学与工程学院

                     四川轻化工大学生物工程学院

                     云南农业大学食品科学技术学院

                     广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

                     四川农业科学院农产品加工研究所

                     云南省农业科学院农产品加工研究所

4. 活动规模

中国工程院院士谢明勇教授、单杨研究员出席大会，全国约280家单位700余位专家学者和企业代表共襄盛会。四川省经济与信息化厅二级巡视员周勇、西华大学副校长许州、四川农业大学副校长王际睿、西昌学院副校长曲木伍各为大会开幕式致辞。江苏大学副校长邹小波，江西师范大学副校长涂宗财，浙江省农业科学院首席科学家郜海燕，云南农业大学原校长盛军，东莞理工学院原校长李琳，中国农业科学院都市农业研究所副所长张德权等专家受邀参加开幕式。

5. 主要内容

本次大会以特邀报告、专题论坛、展览展示等形式召开，围绕贮藏保鲜与冷链物流、食品加工新技术与产品创新、食品营养与安全、及加工过程机理研究与新技术、特色农产品加工与创新、活性成分与开发应用、干燥与保鲜等不同领域安排了全体大会报告和7个分会场报告。

6. 活动效果

大会汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位农产品及食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、加工、装备等全产业链交流和对接平台，推进我国农产品加工科技创新，促进成果转化与科企合作，促进农产品加工产业可持续发展。