移动端
重庆市农产品加工业技术创新联盟
关于农产品加工产业关键技术攻关项目（第三批）拟立项项目名单的公示
作者：协会联盟
发布时间：2026-02-05
点击：
相关科研机构、高等院校、食品及农产品加工企业：
根据《重庆市农产品加工业技术创新联盟项目管理办法》《重庆市农产品加工业技术创新联盟关于开展食品及农产品加工产业关键技术攻关项目（第三批）申报工作的通知》（渝加联﹝2025﹞20号）文件要求，经相关高等院校、科研机构、企事业单位联合相关技术需求企业自主申报、联盟初审、专家评审等程序，拟对“基于负压渗透技术的脆李保鲜及全果功能配料加工与利用”“柑橘类功能产品创制及示范应用”等6个行业关键技术攻关项目予以立项，现予以公示。
公示时间为2026年2月5日—2月11日。公示期间，如有异议，请以实名书面形式反馈至市农产品加工业技术创新联盟秘书处。联系人：张发旺，联系电话：023—67983267；地址：重庆市渝北区土星商务中心C3座5-5室。
附件
农产品加工产业关键技术攻关项目（第三批）
拟立项项目名单
| 序号 | 项目名称 | 牵头申报单位 | 项目负责人 |
1 | 基于负压渗透技术的脆李保鲜及全果功能配料加工与利用 | 重庆市农业科学院 | 高伦江 |
2 | 柑橘类功能产品创制及示范应用 | 西南大学 | 戴宏杰 |
3 | 油茶籽多维加工技术创新与高值产品创制 | 重庆第二师范学院 | 王 强 |
4 | 淡水鱼糜制品品质改良与特色产品创制关键技术研究 | 西南大学 | 王洪霞 |
5 | 冷鲜肉栅栏保鲜技术集成与示范应用 | 重庆市畜牧技术推广总站 | 谭宏伟 |
6 | 留胚米品质提升及其副产物高值化利用技术研发与产业化应用 | 西南大学 | 刘 雄 |
