重庆市农产品加工业技术创新联盟
关于组织参加2023年重庆食品及农产品加工科技创新研讨会的通知

联盟会员单位、专家委员会，相关农产品加工企业： 

为加快食品及农产品加工技术创新步伐，汇聚全国重点农产 品加工科研机构、高校和知名专家，研讨解决行业关键技术创新 难题，探索技术创新路径方向，为推动食品及农产品加工产业高 质量发展提供坚实的科技支撑。在市农业农村委的指导下，市农 产品加工业技术创新联盟联合西南大学食品科学学院共同举办 2023 年重庆食品及农产品加工科技创新研讨会。现将有关事项 通知如下： 

一、会议时间 

11 月 3 日（星期五）9:00-17:00，11 月 2 日下午报到。

二、会议地点

海宇温泉大酒店（重庆市北碚区双元大道 198 号）

三、参会人员 

（一）市政府办公厅有关领导，市农业农村委主要领导和分 管领导，西南大学校领导； 

（二）江南大学、中国农业大学、中国农业科学院农产品加 工研究所、华南理工大学、南京农业大学、浙江大学、南昌大学、 四川农业大学等国内知名高校及科研机构专家； 

（三）市农业农村委、市经济信息委、市科技局、市发展改 革委、市财政局、市市场监管局等市级相关部门业务处室负责人； 

（四）各区县农业农村委分管领导和科室负责人；重点农产 品加工园区负责人； 

（五）市农产品加工业技术创新联盟专家委员会专家及会员 代表；市农产品加工业协会会长、常务副会长、副会长、理事等 会员代表。 

四、主要内容 

会议主要内容包括开幕式、研讨会主报告、研讨会分报告、 考察学习等有关内容。 

（一）研讨会主报告。中国工程院单杨院士，中国农业科学 院农产品加工研究所王凤忠所长，中国农业大学食品科学与营养 工程学院廖小军院长，浙江大学生物系统工程与食品科学学院刘 东红副院长等院士专家分别围绕柑橘功能性加工、行业技术发展趋势、果蔬加工、食品数字化设计制造等作主题报告。 

（二）研讨会分报告。华南理工大学食品科学与工程学院娄 文勇副院长，江南大学食品学院赵伟副院长，南京农业大学食品 科学技术学院李春保院长，南昌大学食品学院殷军艺院长，安佑 集团首席技术官洪翊棻先生，四川农业大学食品学院方正锋院长 等专家分别围绕未来食品工程、肉制品营养及品质调控、碳水化 合物、水产品加工、油料饼粕增值利用、茶叶加工、发酵食品、 谷物食品加工、腌腊制品加工等作主题报告。 

（三）考察交流。实地赴重庆市天润食品开发有限公司、西 部（重庆）科学城北碚园区、西南大学科学中心调研考察及交流 学习。 

五、其他事项 

（一）会议报名。请各参会人员于10月30日（星期一）17:30 前扫描下方二维码提交报名。如有住宿需求会务组可代为预定， 住宿费回原单位报销。

（二）现场报到。请各参会人员于 11 月 2 日下午在海宇温 泉大酒店报到，领取参会证件及会议资料；请各参会人员提前 10 分钟进入会场按座次安排就座，保持会议秩序。 

（三）参会说明。请各参会人员参加11月3日上午的开幕式 及研讨会主报告等相关活动；下午的研讨会分报告及考察交流可 结合实际情况自愿选择参加。

联系方式：胡甘柳婷 19923099841。 

附件：报名二维码

重庆市农产品加工业技术创新联盟

                                                                                                                                          2023 年 10 月 27 日