重庆市农产品加工业技术创新联盟 召开第一届第一次理事会

9月10日下午，重庆市农产品加工业技术创新联盟第一届第一次理事会圆满召开。市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班日常工作负责人、市委农业农村工委陈勇副书记出席并作重要讲话。联盟理事长、常务副理事长、副理事长、理事及联盟部分专家代表60余人参加会议。

会上，联盟秘书处汇报了2023年度联盟运转工作实施情况及2023年度团体标准制订、关键技术攻关等成效。在市农业农村委的指导下，技术创新联盟自2023年6月15日揭牌以来，聚焦我市食品及农产品加工业技术创新需求，在“一网四库”建设、创新资源收集、关键技术攻关、团体标准制订、创新活动举办、“入园进企”帮扶等方面具有较大成效，对推动我市食品及农产品加工产业高质量发展具有积极的促进作用。

在团体标准建设方面，通过标准需求征集、立项评审、组织编制、意见征集、专家评审等程序，《麻辣调味品麻度量化及等级划分》《发酵型脆李果酒加工技术规程》《即食柠檬片加工技术规范》《开州香米加工技术规范》等9项团体标准符合编制及发布要求，将按程序进行推进发布，随着系列技术规范的制定与实施，将助力巫山脆李、潼南柠檬、万州烤鱼、重庆小面等重庆“土特产”驶上标准化、工业化的快车道。在关键技术攻关方面，经过技术需求征集、专家论证、项目申报、专家评审、社会公示、组织实施、验收结题评审等环节，2023年度共完成2项行业关键技术攻关和6项企业关键技术攻关；8项关键技术攻关项目共研发20余款新产品，涵盖甘薯、柑桔、柠檬、梁平柚、巫溪老鹰茶、万州烤鱼预制菜等地方特色产业领域，申请5项发明专利。

会议同意成立重庆市农产品加工业技术创新联盟智能装备分委会，分委会将整合食品及农产品加工业上下游产业链资源及专家团队资源，搭建从“生产线设计、设备集成、非标定制、装备推广”为一体的农产品加工智能装备服务体系，进一步推动我市食品及农产品加工产业智能装备应用。会议同意西南大学食品科学学院教授李洪海等6名专家及重庆勤弘科技有限公司、重庆士海科技有限公司等2家企业加入联盟。

市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班日常工作负责人、市委农业农村工委陈勇副书记充分肯定了联盟2023年度工作情况，并对联盟秘书处和联盟理事会成员提出相关要求。一是要求联盟各会员单位要充分认识联盟的重要性。他指出，联盟的组建、运转是深入贯彻落实市委、市政府工作指示，市农业农村委高度重视技术创新联盟，把联盟作为推动全市食品及农产品加工产业高质量发展的重要科技支撑力量，希望大家充分发挥各自领域的技术资源优势，积极参与、支持联盟各项工作，共同推动我市食品及农产品加工产业高质量发展；二是要求联盟持续发挥好科技支撑作用。他表示，联盟各会员单位、专家及秘书处同志要切实履好职、尽好责、服好务，充分发挥“集中力量办大事、集中资源解难题”的优势，进一步发挥好创新资源优势，围绕食品及农产品加工产业发展中的战略研究、技术攻关、装备研制、成果转化、标准制订、创新活动、工业设计等相关创新工作，当好产业科技创新的引领者，做好产业振兴发展的践行者；三是要求联盟深入落实科技创新工作部署。他希望，联盟要深入贯彻落实市委、市政府关于食品及农产品加工产业科技创新工作部署，坚持以产业关键技术需求为导向，以提质增效为目标，不断开展科技创新、理念创新、模式创新、管理创新、机制创新，努力提升食品及农产品加工新技术、新工艺、新产品、新装备整体创新水平，推动产业创新与科技创新深度融合，为我市食品及农产品加工产业高质量发展蓄势赋能。