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赵峰
性别：男
所在地区：万州区
联盟职务：专家委员
单位及职称/职务：重庆三峡学院 支部书记/正高
主要服务行业：水产品加工业
主要研究方向：1.海产贝类食用安全主要危害因素检测与评价技术体系的建立与应用
2.贝类食用安全典型危害因素检测与控制技术的建立与应用
3.一种消减海水贝类中诺如病毒的方法及装置
专家个人简况：博士，研究员，硕士生导师，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事，中国水产品流通与加工协会理事。主要从事食品加工与质量安全方面的研究工作，研究建立了绿色食品加工技术、功能性活性物质的分离制备技术、加工副产物综合利用技术等。主持国家级课题2项，省部级项目3项，参与国家级项目5项;已发表学术论文50余篇，其中SCI/EI论文10篇，获授权国家发明专利5项，国际专利1项。独著出版学术著作1部，副主编学术著作2部:参与制订国家标准1项，行业标准6项。获省部级科技进步二等奖1项、三等奖1项、中国产学研合作创新成果奖1项。完成成果鉴定2项，其中1项达到国际领先水平。
