技术简介：

我国水果种植面积大 、 产量高 ， 水果采后因未熟和过度成熟造成巨大的资源浪费和经济损失 ， 严重制约果农增收和乡村振兴 。 本团队研发了乙烯吸附和控释关键技术 ， 可作为调节水果成熟的关键因素 ， 采用乙烯填充淀粉使乙烯缓释可实现水果的催熟 ， 采用载金属淀粉气凝胶吸附乙烯作为水果活性包装材料 ， 可实现水果长效保鲜 ， 解决了水果从采后 、运输 、 仓储到零售消费的全链段品质控制难题 。 其中 ， 乙烯填充淀粉仅需4-5天即可催熟香蕉 、 芒果等水果 ， 相比市售乙烯利催熟时间缩短50%； 活性包装材料的乙烯吸附量可达65 mL/g以上， 同比活性炭 、沸石等材料延长保鲜时间80%以上。

应用情况：

应用场景主要面向果农 、 物流仓储运输公司 、 以及各大商超 。 针对果农 ， 使用乙烯填充淀粉缓释乙烯进行后催熟 ， 可使水果可提前采收 ， 减少种植损失 ， 提升出果率 。 针对物流仓储运输公司 ， 可提供供应链长效保鲜方案设计 ， 利用活性包装材料结合水果种类和运输环境对保鲜方案进行定制化设计 。 针对各大商超 ， 提供短效保鲜气凝胶片 ， 延长水果货架期。

成果展示：