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尹旭敏
性别：女
所在地区：九龙坡区
联盟职务：专家委员
单位及职称/职务：重庆市农业科学院农产品加工研究所 副研究员
主要服务行业：果蔬加工业
主要研究方向：1.果蔬及副产物综合利用研究（血橙果酒、桑葚果酒、蓝莓果酒及果酒白兰地)
2.果蔬贮藏、加工及发酵技术研究
专家个人简况：主要从事果蔬贮藏、加工及发酵技术研究。重庆市市级科技特派员，先后主持和参与市级以上项目10余项，撰写论文20余篇，参与编写著作2部，重庆市地方标准3项，获国家发明专利6项，对果品的加工及果酒的发酵技术具有扎实的理论知识及实践经验，并在多家企业进行了推广及应用。
