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龙勇
性别：男
所在地区：渝中区
联盟职务：专家委员
单位及职称/职务：重庆食品工业研究所有限公司 高级工程师
主要服务行业：屠宰及肉类加工业
主要研究方向：1.一种米粉冲调颗粒的制备方法
2.一种复合速谷物颗粒的制备方法
3.响应面法优选猕猴桃果粉的喷雾干燥工艺条件
4.酶解化香菇柄超微粉物化性能研究
5.豆渣中营养成分的检测及其含量声称
6.包装酸菜味烤鱼的加工工艺初探
7.香菇副产物增值化加工关键技术及产品开发
8.姜红茶固体饮料关键技术研究及其产业化
9.食品企业的食品安全管理体系建设
专家个人简况：1、2001年6月毕业于华南热带农业大学食品科学与工程专业:2001年7月-2006年3月先后在广州珠江莲蓉食品、佳鸿水产、海天酱油等食品企业从事农产品加工、研发等技术工作;2、2006 年 5月-2013 年7月先后在重庆商社集团质中心、SGS重庆公司、重庆莱美药业等公司从事检测技术工作;3、2013 年8月至今在重庆食品工业研究所有限公司从事食品研发技术服务工作。
