移动端
成果名称：香蕉天然抗性淀粉及其系列功能食品
成果介绍：
是否转化：是
成果提供单位及姓名：华南理工大学
成果介绍：
技术简介 :
香蕉抗性淀粉是一种新型功能食品原料 ， 具有类似可溶性膳食纤维的保健功能 。 通过动物实验 、 志愿者试食显示出其具有很好的降血糖 、 降血脂 、 减肥 、 润肠通便等生理功能 ，可以作为保健食品原辅料供应给下游企业 。 也可提供配方 ， 生产降血糖 、 减肥 、 通便等功能食品。
应用情况 :
佛山蕉业生物科技公司 、天蕉健康食品公司曾生产香蕉抗性淀粉。
成果展示 :
是否转化：是
成果提供单位及姓名：华南理工大学
