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成果名称:绿色缓释新技术,葡萄“鲜”行提效益
成果介绍:

为破解长期困扰新疆鲜食葡萄难易外运销售、品质劣变快的技术难题,自治区农业科学院农产品加工研究所联合乌鲁木齐市格瑞德保鲜科技有限公司,自2000年起开展协同攻关,历时25年,围绕新疆鲜食葡萄,通过微晶胞控硫、智能缓释与环保包装等关键技术路径,研发出三代共20余种葡萄保鲜产品,构建了“低成本、长保鲜、绿色安全”的技术体系。将葡萄保鲜期从5–7天延长至5个月,SO₂残留控制在0.01 mg/kg以下,运输损耗率降至5%以内,有效解决了鲜食葡萄贮运保鲜技术难题。保鲜垫产品年产量达1.2亿张,单张成本仅0.3~0.8元。依托该成果,格瑞德公司成为国内唯一获准向欧盟出口的葡萄保鲜产品供应商,实现对中亚五国的技术输出,助力新疆林果产品溢价提升200%,为果品高质量“出疆出海”提供了有力支撑。

创新点或亮点:

构建了“低成本、长保鲜、绿色安全”的减损保鲜技术体系,产品技术标准超国际同类产品15%,填补国内鲜食葡萄长效保鲜空白,推广面积辐射全国葡萄产区,助力我国鲜食葡萄出口到38个国家。

创新意义: 

建立了可持续、绿色、安全的鲜食葡萄保鲜新路径,为我国葡萄产业实现错峰销售、高值出口、低损流通提供关键技术支撑,显著提升鲜食葡萄市场竞争力与溢价能力,带动社会经济效益达数十亿元,对推动产业提升、减损增效和农产品高质量发展具有重要示范引领作用。


是否转化:
成果提供单位及姓名:自治区农业科学院农产品加工研究所联合乌鲁木齐市格瑞德保鲜科技有限公司
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