新疆地理气候独特，果品丰富，种植面积广，是我国重要的果品产区。但产业面临严峻挑战，果品保鲜难，传统技术难以应对，运输储存易失水、软化、腐烂，且季节性集中上市，销售压力大。急需研发新保鲜技术，突破产业瓶颈，提升竞争力，保障新疆果品产业的可持续发展。

新疆维吾尔自治区农业科学院农产品加工保鲜科研创新团队，历经长达10年的科研探索，取得了具有国际领先水平的技术突破－减压熏蒸保鲜技术。该技术通过智能控制系统调节气压和气体成分，精准延缓果实内部衰老进程，从根本上解决了果品采后保鲜的核心技术问题。该技术方案与欧美气调保鲜技术相比，成本更低且无需复杂设备、保鲜效果显著，技术水平达到国际领先水平。这一具有创新性和前瞻性的研究成果，凭借其显著的独家技术优势，成功入选农业农村部2023年度农业 “火花技术” 成果库。将新疆西梅的保鲜期延长至5个月以上，鲜杏保鲜期3个月以上，为新疆特色果品产业的发展带来了新的契机。

目前，研究团队已经与多家企业和高校合作进行减压熏蒸保鲜技术的推广与示范，让更多的新疆特色果品能够通过这一技术实现错峰销售，提高鲜果销售价格，助力新疆特色果品产业健康发展。2024年在新疆果蔬主产区开展了西梅、小白杏、蟠桃、恐龙蛋、冬枣、猕猴桃、柿子、圆菇、肉苁蓉等减压熏蒸保鲜示范，示范量120吨以上，减压熏蒸保鲜技术可为新疆绿色有机果蔬产业集群提质增效提供技术支撑。

创新点：创新性地将减压环境与熏蒸气体协同调控，引入智能控制系统，从果实内部生理代谢层面延缓衰老进程与病害发生。该技术在无需复杂气调设备的条件下，即可显著延长果品的贮藏期，形成具有自主知识产权的核心保鲜技术体系。