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成果名称：果品品质在线检测全谱段高光谱成像仪
成果介绍：
是否转化：是
成果提供单位及姓名：中华全国供销合作总社济南果品研究所,张鑫
成果介绍：
近年来，随着市场果品消费升级，高端化、高品质需求逐渐旺盛。现货贸易对果品外在感官及内在品质要求不断提升，尤其是大宗商品交易中心等果品国内贸易平台，还有苹果期货、红枣期货的上市再一次提升了市场对高质量果品的要求，果品质量快速、无损、智能化的检测设备需求更为迫切。
高光谱成像技术是一种图像及光谱融合的技术，可同时获取研究对象的空间及光谱信息。通过图像数据反映物体的外部特征、表面缺陷及污斑情况；采用光谱数据用于分析物体内部结构及成分，可检测果品早期淤伤、预测成熟期、评估淀粉和含糖量、分类异物维持更高和更均匀的产品质量、提高产品安全、提升品牌价值。
是否转化：是
成果提供单位及姓名：中华全国供销合作总社济南果品研究所,张鑫
